شترپروری گلستان در سراشیبی / فرآوری محصولات لازمه رونق صنعت شتر

علی‌رغم نقش موثر صنعت پرورش شتر در خودکفایی غذایی و جایگاه آن در اقتصاد مقاومتی، اما حمایت‌ برای احداث واحدهای فرآوری محصولات و خلق ارزش افزوده، بسیار کمرنگ بوده و این امر سبب کاهش عایدی شترداران و بی رغبتی به این صنعت شده است.

به گزارش خبرنگار گروه استان‌های خبرگزاری دانشجو، استان گلستان به سبب برخورداری از چند صد هزار هکتار اراضی مرتعی و همچنین شرایط آب و هوایی مناسب در زمره مناطق مستعد پرورش شتر در کشور تلقی می‌شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

شتر پستانداری حلال گوشت است که به سبب مقاومت بالا در برابر بیماری‌ها و تنش‌های آبی و همچنین علوفه‌ مصرفی حداقلی و البته با گستره غدایی گسترده ( چرای هر علوفه و بوته) از مزیت‌های مطلوب‌تری نسبت به سایر دام‌های اهلی مانند گوسفند گاو و بز برخوردار است.

فروش شیر، گوشت، کرک و پشم شتر در کنار استفاده در فعالیت‌های گردشگری از جمله محاسن این چهارپای محبوب دشت‌های شمالی استان گلستان است که در صورت سرمایه‌گذاری و حمایت دولت می‌تواند بخشی از دغدغه‌های اشتغال مردم گلستان را برطرف کند. در دهه‌های گذشته فرایند شترداری و پرورش شتر در گلستان وضعیت مطلوبی داشت؛ اما با وجود همه پتانسیل‌های موجود در گلستان این روزها این حرفه از دوران اوج خود فاصله گرفته و رغبت مردم به آن کم شده است.

نبود واحدهای فراوری شیر و دوغ و بسته‌بندی این محصولات  و همچنین فقدان کشتارگاه ویژه شتر و کم توجهی  و حمایت حداقلی دولتمردان به این فعالیت تولیدی، سبب شده تا عایدی و درآمد فعالان این بخش روز به روز کاهش و تعداد کمتری از مردم منطقه تمایل به فعالیت در این بخش داشته باشند.

فروش سنتی شیر و دوغ شتر،‌ جوابگو هزینه‌ها نیست

عبدالقیوم تاتاری یکی از پرورش دهندگان شتر در شهرستان گمیشان در گفتگو با خبرنگار دانشجو اظهار کرد: آمارهای جهانی بیانگر آن است که همه کشورها به دنبال توسعه صنعت شترداری هستند و این موضوع از تعداد جمعیت رو به افزایش شتر در جهان کاملاً مشخص است.

این معلم بازنشسته افزود: حدود ۵۰ یا ۶۰ سال قبل تمام صحرا و دشت‌های منطقه مملو از شتر بود و شاید ۲۰ تا ۳۰ هزار نفر شتر در این منطقه وجود داشت. تاتاری گفت:  تغییر شکل زندگی ترکمن‌ها از عشایری به روستا نشینی و شهرنشینی سبب شد تا به مرور زمان طرفداران این صنعت کاهش یابد.وی ادامه داد: مواردی مانند افزایش هزینه‌های دارو و درمان،  قیمت علوفه، محدود شدن چراگاه‌ها به سبب تراکم بالای روستاها، نبود بازار مطمئن تولیدات و بی‌توجهی به مقوله بسته‌بندی و ایجاد خلق ارزش افزوده سبب شده تا رغبت و تمایل مردم را شترداری کاهش یابد.

به نژادی شتر جدی گرفته شود

تاتاری افزود: همانطور که دولت در بخش گاو و گوسفند به نژادی انجام می‌دهد باید در بحث شتر هم وارد میدان شود؛ الان شترداران کشور همسایه در ترکمنستان ۱۰ تا ۱۵ کیلو شیر از هر شتر می‌دوشند اما این رقم در گلستان بین ۶ تا ۷ کیلو در نوسان است.

این معلم بازنشسته ادامه داد: اگر درآمد شتر داری افزایش یابدیا حمایت‌های دولت بیشتر شود؛ افراد با تجربه بسیاری در منطقه گمیشان هستند که می‌توانند بار دیگر وارد این صنعت شده و به اقتصاد و اشتغال گلستان کمک کنند.

وی افزود: نمی‌توان انتظار داشت که با فروش سنتی دوغ و یا گوشت شتر هزینه‌ها و مخارج شترداری تامین شود؛ پیش بینی یارانه برای گسترش این صنعت الزامی است.

وی افزود : در شرایطی که دامداران با مشکل قیمت بالای نهاده دامی روبرو هستند، در گمیشان با وجود مراتع وسیع ، پرورش دهندگان شتر دغدغه بسیار کمتری برای تهیه نهاده دامی دارند.

تاتاری ادامه داد: خارشتر موجود در مراتع تا ۶ ماه از سال به صورت خودرو در مناطق شمالی استان گلستان فراوان یافت می‌شود، به این ترتیب پرورش دهندگان شتر با استفاده از علوفه ضعیف و خشن تولید شیر و گوشت داشته باشند که بسیار ارزشمند است

باید به سراغ پرورش صنعتی شتر برویم

مرتضی کلنگی از کارشناسان تولیدات دامی گلستان هم به خبرنگار بازار گفت: شرایط اقلیمی استان گلستان همانند بسیاری از مناطق کشور طی سال‌های اخیر دچار تغییرات گسترده‌ای شده است؛ و بخش‌های زیادی در حوزه‌های اقتصادی اجتماعی تولیدی از این رخداد طبیعی متاثر شده اند.

وی گفت: مراتع و رویشگاه‌های شمال گلستان در سال‌های نه چندان دور میزبان ده‌ها هزار راس گوسفند و بز بود و صدها بهره‌بردار در این منطقه با گوسفندداری به امرار معاش می‌پرداختند؛اما در سالیان اخیر و با خشکسالی گسترده و متوالی  این اراضی به مناطق کم پوشش تبدیل شده‌اند که پتانسیل میزبانی از گله‌های گوسفند و بز را ندارند.

کلنگی ادامه داد: مراتع فقیر و درجه ۳ واقع در شمال شهرهای گمیشان، آق‌قلا، گنبد کاووس و کلاله یکی از بهترین مناطق برای گسترش صنعت شترداری محسوب می شوند؛ دشت‌های وسیع این مناطق می‌توانند بستری مناسب برای زمینه اشتغال ده‌ها نفر را در این صنعت شتر در بخش سنتی و صنعتی فراهم کنند.

این کارشناس حوزه دامداری گفت: یکی از مزایای گسترش فعالیت شترداری در مناطق شمالی گلستان آن است که رونق این صنعت مهاجرت اهالی روستاهای مرزنشین را متوقف می‌کند و موجب مانایی مرز نشینان خواهد شد لذا دولت باید توجه ویژه تری به این صنعت داشته باشد.

وی ادامه داد:  یکی از موضوعاتی که صنعت شتر با آن دست و پنجه نرم می‌کند؛ موضوع پرورش سنتی آن است .فرآیندی که بهره‌وری در آن به حداقل می‌رسد و عایدی شتردار کفاف هزینه‌های آن را نمی‌دهد.

کلنگی گفت: باید تلاش کنیم با سازوکارهای مختلف، زمینه توسعه پرورش صنعتی شتر در گلستان افزایش یابد؛ با شترداری صنعتی ارزش افزوده بیشتری نصیب تولید کنندگان می‌شود.

وی ادامه داد: نبود واحدهای فرآوری و بسته‌بندی تولیدات شتر و خام فروشی یکی از چالش‌های جدی صنعت شترداری در گلستان است که با سرمایه‌گذاری دولت یا مشارکت بخش خصوصی برطرف می‌شود؛ باید زنجیره تولید در گلستان کامل شود.

صدور مجوز پرورش شتر تسهیل می شود

رئیس سازمان جهاد کشاورزی گلستان در گفتگو با خبرنگاران اظهار کرد: رونق و توسعه صنعت شترداری به مؤلفه‌های متعددی بستگی دارد که راه‌اندازی و نوآوری در بسته‌بندی محصولات و ترسیم سازوکارهای بازرگانی مناسب برای تولیدات وابسته به صنعت شتر از جمله این عوامل است.

محمد برزعلی ادامه داد:  شرایط خاصی مناطق شمالی گلستان و نوع چیدمان اقوام ساکن در این منطقه، زمینه فعالیت در حوزه پرورش شتر را فراهم کرده است؛ بسیاری از ترکمن‌های ساکن در نوار شمالی استان در کنار پرورش اسب به فعالیت شترداری هم مشغول هستند.

برزعلی گفت: به‌گزینی و انتخاب نژادهای مطلوب‌تر و همخوان با شرایط اقلیمی و فلور منطقه می‌تواند موجب افزایش عایدی فعالان این بخش شده و استقبال از صنعت شتر داری را افزایش دهد.
 

وی گفت: جهاد کشاورزی گلستان با هدف اشاعه و گسترش فعالیت‌های مرتبط با پرورش شتر شرایط صدور مجوزهای لازم را تسهیل کرده و تلاش دارد تا امکان بهره‌بندی علاقمندان از تسهیلات کم بهره را فراهم کند.

گفتنی است که بر اساس آمارهای سازمان جهاد کشاورزی گلستان، بیش از ۷ هزار شتر در گلستان وجود دارد که در صورت احداث و استقرار واحدهای فرآوری شیر ،دوغ و گوشت شتر می تواند موجب خلق ارزش افزوده بیشتر و درآمد مطلوبتر برای پرورش دهندگان شتر در این استان شود.

منبع: خبرگزاری دانشجو

کلیدواژه: پرورش دهندگان شتر استان گلستان صنعت شترداری ارزش افزوده پرورش شتر بسته بندی صنعت شتر هزینه ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت snn.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری دانشجو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۰۳۸۰۹۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

محصولات تجاری گروه ‌بهمن در نمایشگاه صنعت‌ پخش ایران معرفی می‌شود

گروه بهمن با طیف متنوعی از محصولات تجاری خود در ششمین نمایشگاه و کنفرانس بین‌المللی صنعت پخش ایران که از 18 تا 20 اردیبهشت ماه ۱۴۰3 در کیش برگزار می‌شود، حضور خواهد یافت.

محصولاتی همچون کامیونت F38، کامیون BD300، فورس 6تن ، کامیون فورس F210 و اینرودز از جمله محصولاتی است که در این رویداد در معرض دید علاقه‌مندان قرار خواهد گرفت.

کامیونت F38 از محصولات تجاری شرکت بهمن دیزل است، این خودروی تجاری از فناوری هشدار دهنده‌ حرکت بین خطوط LDWS و ESC و هشدار برخورد از جلو FCWS و ترمز اضطراری هوشمند AEBS و... بهره برده است.

کامیون فورس 6 تن نیز در زمره کامیون‌های سبک قرار می‌گیرد؛ موتور به کار رفته برای کامیون از نوع چهار سیلندر خطی سوپاپ بالا، تزریق مستقیم،۱۶ سوپاپه است و به امکاناتی نظیر توربوشارژر و اینترکولر تجهیز شده است.

قدرت موتور کامیونت فورس 6 تن (کابین خوابدار) همانند کامیونت فورس 6 تن 155 اسب بخار، میزان گشتاوری آن 491 نیوتن متر و دارای استاندارد آلایندگی یورو 5 است. فورس6 تن به سیستم‌های ترمز ABS+EBD مجهز است که برای ایجاد تعادل و پایداری طراحی شده است و مانع از سرخوردن خودرو در جاده های لغزنده می‌شود.

کامیون فورس ۱۲ تن F210 نیز از سطح بالای امکانات ایمنی و رفاهی بهره برده و ‌از پیشرانه کامینز (Cummins) با حجم ۴۵۰۰ سی سی برخوردار است.

فورس ۱۲ تن همچنین به سیستم هشدار حرکت بین خطوط، ترمز اضطراری هوشمند و هشدار برخورد از جلو و کنترل شروع حرکت خودرو در سربالایی تجهیز شده است. از دیگر ویژگی‌های این کامیون برخورداری از تاییدیه استحکام کابین براساس استاندارد اروپا است.

همچنین BD300 نیز یک کامیون ۱۹ تن محسوب می شود که موتور این خودرو کامینز با توان 300 اسب بخار و گشتاور 1100 نیوتن متر است. این کامیون مطابقت کامل با استانداردهای 85 گانه کشور و استانداردهای ایمنی روز دنیا دارد که بخشی از آنها از جمله سیستم کنترل الکترونیکی پایداری (ESC)، سیستم ترمز اضطراری هوشمند (AEBS) و سیستم هشدار انحراف از مسیر(LDWS) است.

بازدید کنندگان می‌توانند از 18 الی 20 اردیبهشت ماه 1403 در ساعت 17 الی 22 با حضور در نمایشگاه بین‌المللی کیش از محصولات تجاری گروه بهمن بازدید کنند.